Pequeñas Tentaciones

miércoles, 25 de abril de 2012

martes, 7 de febrero de 2012

Querés algo dulce, pero no tanto.... Limón y Chocolate Blanco

Seguimos de vacaciones, pero la costumbre de una pastelera no descansa. En nuestro afán de sorprender siempre con algo rico y dulce, legamos a la combinación de limón y chocolate blanco.

Esta es un tarta ideal para una mesa de té o como acompañamiento de una mesa dulce. Es una masa sableé rellena de una mousse de limón y la delicadeza del chocolate blanco en finas hebras.

domingo, 29 de enero de 2012

Novedades 2012

Feliz 2012 a todos nuestros amigos bloggeros!

Sabemos que es un poco tarde, pero en este lado del mundo estamos en época vacacional y nosotras nos hemos tomado un merecido descanso después de un año laboral muy intenso.

Queremos contarles algunas de las novedades que han pasado en este tiempo. El regalo que mandamos para nuestro AIG (Amigo Gastronómico Invisible)por fin ha llegado a destino. En el mes de septiembre cuando arrancó el juego, se nos asigno el blog, Come conmigo Palmira, de Barcelona. Cuando nos enteramos,nuestro primer pensamiento fue... "y ahora que mandamos"... principalmente por las estricciones aduaneras en Argentina, pero aprovechamos el viaje de un amigo y mandamos cosas muy bonitas, entre ellas nuestros bombones artesanales rellenos de crema de maní, menta y dulce de leche.

Las fotos son las que nuestra amiga Palmira publicó en su blog,Come conmigo Palmira... entren y descubran y disfruten de sus recetas.

El 8 de enero fue mi cumpleaños y entre todos los maravillosos obsequios que recibí, uno de ellos es en particular uno de mis preferidos. El lbro Chocolate del maestro pastelero argentino Osvaldo Gross.
Es un libro con recetas y fotografías increibles que voy a empezar a poner en práctica y que ustedes podrán acceder a las recetas que trataremos de reflejar mu pronto. Como anticipo les dejo algunas fotos bellisimas del libro.